La saison est bien entammée et le travail toujours intensif. Les fraises sont moins nombreuses mais toujours aussi délicieuses, les radis de toutes les couleurs poussent, les tomates sont enfin arrivées, les abricots moins nombreux vont vite se faire désirer ça va être dur d'attendre tant de temps. Les poivrons, aubergines, poivrades en vert sont là, pour la version colorée, il faudra un peu attendre. Les carottes, oignons, haricots verts continuent de satisfaire nos papilles.
Les plantations et semis d'hiver continuent de pousser ( topinambour, choux, courges, pommes de terre...) mais restons dans la saison présente. Les premieres framboises, toujours aussi bonnes, ont presque fini de donner mais vont être relayées par les remontantes. Fenouil et céleri branche être dans notre assiette d'ici septembre.
Profiter de l'été pour faire vos conserves de ratatouille, de coulis de tomtates et vos soupes pour les retrouver cet hiver! Ce sera toujours meilleurs et moins onéreux qu'une vulgaire conserve!
