Année sans

L'an passé était une année à fruits et cette année c'est le contraire, c'est une année à légumes! Comptant sur nos fruits et n'ayant pas de marge de recule pour permettre une certaine diversité dans les paniers, ce sont bien souvent les mêmes légumes, abondant cette année, qui reviennent d'une semaine sur l'autre et ce malgré les nombreuses conserves que nous élaborons. On sait ce que l'on sème mais l'on ne sait pas ce que l'on va récolter! Nous sommes toujours tributaire du temps.

Mais du changement arrive, les haricots, les prunes, les pommes, les poires et quelques pêches, (qui seront hors paniers car trop peu nombreuses pour en faire profiter tout le monde) les courges ça sent déjà l'hiver seront bientôt sur nos étalages et dans les paniers composés!

Nous préparons déjà les semis de printemps avec les oignons blancs.

Les photos parlent d'elles mêmes

Les haricots verts grimpant

Les pommes de terre sous les herbes.

Les framboises prisent en flagrant délit de rougissement.

Framboises jaunes

Pastèques en cours de croissance

Pommes d'été prêtes à être ceuillies dans 15 jours

Concombre noa

Prunes bientôt à maturité

Petit tour d'horizon des moissons

Récolte du colza, la graine va être broyée pour en extraire l'huile dont sa destination sera alimentaire ou non (huile de moteur, carburants voiture, composition de produits pharmaceutique,...). Les déchets appélés tourteaux serviront à nourrir les animaux ou à alimenter des chaudières, leur rendement en énergie et très intéressant par rapport à du fioul.

La saison est bien entammée et le travail toujours intensif. Les fraises sont moins nombreuses mais toujours aussi délicieuses, les radis de toutes les couleurs poussent, les tomates sont enfin arrivées, les abricots moins nombreux vont vite se faire désirer ça va être dur d'attendre tant de temps. Les poivrons, aubergines, poivrades en vert sont là, pour la version colorée, il faudra un peu attendre. Les carottes, oignons, haricots verts continuent de satisfaire nos papilles.

Les plantations et semis d'hiver continuent de pousser ( topinambour, choux, courges, pommes de terre...) mais restons dans la saison présente. Les premieres framboises, toujours aussi bonnes, ont presque fini de donner mais vont être relayées par les remontantes. Fenouil et céleri branche être dans notre assiette d'ici septembre.

Profiter de l'été pour faire vos conserves de ratatouille, de coulis de tomtates et vos soupes pour les retrouver cet hiver! Ce sera toujours meilleurs et moins onéreux qu'une vulgaire conserve!

Yvelines première

Petite vidéo pas mal faite passée sur yvelines première.

Emission des solutions sur france 2

Petite émission, dans laquelle nous sommes apparus, expliquant le principe des paniers fraîcheurs.

http://www.roulonspourlavenir.com/emission_de_solution.php?id_vid=109

Faites un copier coller.

Les premières fraises sont arrivées!

Autant vous dire que nous les avons cherchées, 2 heures à 2 pour ceuillir tout cela.

Les pommes de terre nouvelles sont en bonne voie.

A peine nés, les merles sont déjà à l'affût des fraises. Leur nid est bien situé, dans les plants de fraises, ils ont le gîte et le couvert offert par la maison.

On a faim!

3 jours plus tard, ils ont bien changé!