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mercredi 29 septembre 2010

Couleurs d'été


Framboises jaunes plus sucrées que la framboise rouge.

















Tomates noirs de crimée.
Tomate très parfumée à la chair juteuse noire.
C'est une variété ancienne de tomate, elle est très fragile, c'est pour cela que l'on ne la trouve pas partout.







Poivrons multicolores, aubergines violettes, blanches, bringées, de florence, et béatrice sont des produits que l'on trouve encore un peu sur nos étalages mais c'est bientôt la fin.
Comparé aux aubergines violettes, leur chair est plus charnue, leur peau moins épaisse, gratinées au four c'est un délice!

Les poivrons rouges et jaunes sont des poivrons à la base qui sont verts et "mûrissent" en devenant jaunes ou rouges. Le jaune est plus doux et le rouge un peu plus épicé.

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